Logo
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
Nakupte ještě za 2 000,00 Kč a máte dopravu ZDARMA
  1. Úvod
  2. Sůl a koření
  3. Jedlá sůl
  4. Slánka - Černá sůl Kala Namak 150g

Slánka - Černá sůl Kala Namak 150g

Slánka - Himálajská černá sůl Kala Namak   Černá nerafinovaná sůl Kala Namak je druh vulkanické soli, který se těží v některých oblastech Himálaje. Ná... celý popis
Dostupnost
skladem 1 ks
Nejsme plátci DPH
52 Kč
ks
Číslo produktu:3002
EAN kód:8595200607293
Výrobce:Cereus
Podobné produkty
    Černá sůl Kala Namak 100g
    ks
    Kompletní specifikace

    Slánka - Himálajská černá sůl Kala Namak

     

    Černá nerafinovaná sůl Kala Namak je druh vulkanické soli, který se těží v některých oblastech Himálaje. Název Kala Namak (Sanchal) znamená v překladu černá sůl, ale její skutečná barva je spíše šedá až černo fialová. Tmavé zbarvení způsobuje greigit, který sůl kromě chloridu sodného obsahuje.

     

    Černá sůl - ve skutečnosti vlastně druh halitu – je vzhledem ke svému sopečnému (vulkanickému) původu spíše ochucovadlem či kořením než solí.

    Obsahuje velké množství minerálních látek (vysoký je obsah železa a síry) a stopových prvků. Díky jejich přírodnímu původu jsou pro tělo snadno vstřebatelné

    Na rozdíl od jiných solí má nižší obsah sodíku, proto vyhovuje lidem s vysokým tlakem nebo těm, co chtějí omezit solení.

    Výrazná, specifická a netradiční – lehce nahořklá chuť i vůně je dána vysokým obsahem síry (bývá často přirovnávána k chuti vařených vajíček – proto se také přidává hlavně do pokrmů, kde vejce nahrazuje). Kvůli této specifické chuti ji tedy nelze používat jako klasickou sůl, ale spíše na ochucení různých specialit.

     

    Použití:

     

     

    Je vhodná na vaření běžných jídel, pro teplou i studenou kuchyni, zejména pro přípravu indických pokrmů (černou sůl obsahuje Chaat Masala – tradiční aromatická kořenící směs).

    Výborná je také k dochucení zeleninových a ovocných salátů, čatní nebo zeleninových směsí sabdží.

    Hodí se do nakládané zeleniny, luštěninových pokrmů, ale i různých nápojů (např. do kořeněného kmínového nápoje Jal Jeera, pije se v Indii jako ochlazující nápoj v letních měsících).

    Velmi oblíbená je v zemi původu na ovoci, kterému dodá novou chuť (na jablka, banány nebo také řepu či ředkvičky).

     

    Díky její vajíčkové příchuti se hodí všude tam, kam se obvykle vajíčka přidávají, ideální pro vegany a všechny, kteří chtějí odlehčit jídelníček (dokáže nahradit chuť vajec).

    Je výborná i na dochucení omáček či zeleninových polévek.

     

    Černou sůl Kala Namak lze kombinovat s jinou čistou či kořeněnou solí či s orientálním kořením.

     

     

    Složení:

     

     

    černá sůl v ryze panenské podobě, velikost krystalu 1mm

     

    Čistá chuť přírody - sůl se těží z fosilního ložiska vulkanického původu v oblasti Punjab v Himálaji. Od těžby až k výslednému produktu je celý proces ruční nebo mechanická práce.

    100% přírodní produkt,sůl není žádným způsobem upravena, bez chemických příměsí,umělých látek, bez přidaného jódu, neobsahuje přípravky na zlepšování sypkosti ani konzervační látky.

     

    Země původu: Pákistán/Punjab, jižně od Himálaje

     

    Hmotnost: 100g

     

     

    Co přináší používaní černé soli:

     

    Je dobrá při nachlazení či bronchitidě, pomáhá rozpouštět hleny. Podporuje funkci slinivky břišní a zlepšuje činnost jater, napomáhá harmonizaci trávení, pozitivně působí na sliznici žaludku,pomáhá při pálení žáhy.

    Kladně ovlivňuje střevní mikroflóru, podporuje vstřebávání živin.

    Příznivě působí při různých mykotických kvasinkových střevních onemocněních.

    Napomáhá také zlepšit zrak.

     

    Poznámka:

     

    Podle ájurvédy je černá sůl Kala Namak vhodná i jiným léčebným účelům – doporučuje se v podobě vodní lázně jako sirná koupel (při revmatismu, artritidě, atopické dermatitidě, kožních problémech, omlazuje pokožku, ochlazuje organismus apod.)

    Zboží zařazeno v kategoriích
     

    Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
    Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.